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Une limite de 140g de thon cuit par semaine est recommandée pour minimiser l'exposition aux métaux lourds, notamment le mercure, qui pourrait affecter le développement fœtal. Les futurs mamans peuvent opter pour des alternatives riches en oméga-3 comme les sardines ou le maquereau.La
critères de fraîcheur à vérifierPour réaliser un pot-au-feu authentique, la fraîcheur des légumes est essentielle. Les carottes doivent être fermes et présenter une couleur vive. Les poireaux nécessitent des feuilles bien vertes et une base blanche immaculée.