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à ajouter du lait et de la crème jusqu'à ce que les pommes de terre soient enrobées.Vous pouvez également utiliser plus de crème et inverser le rapport entre le lait et la crème. Le gratin n'en sera que meilleur. Préparation du gratin de dafinoa Mettez au four (150°) entre 2h30 et 3h00.Vérifiez
de terre Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en fines lamelles (vous pouvez utiliser une mandoline si vous savez manier cet outil, particulièrement dangereux pour les doigts). Ne rincez pas les pommes de terre après les avoir coupées en lamelles.Préparation du plat Pelez les gousses d'ail.Frottez